Los cálculos son formaciones de minerales (calcio, magnesio, fósforo, etc.) junto con ácido oxálico —que, aunque es producido principalmente por el organismo, está también presente en algunos alimentos (vea “Acido úrico elevado”, p. 89) - y a veces con aminoácido cistina. Esas formaciones se alojan en las cavidades renales cuando no hay líquido suficiente para que los riñones filtren y limpien los desechos que el organismo les envió.
Generalmente son asintomáticos, hasta que se alojan en los uréteres, que son dos tubos finos que conectan los riñones a la vejiga. Y a partir de este punto pueden comenzar los dolores y síntomas de los cálculos renales. Es hora de buscar auxilio médico.
Causas posibles
• Baja ingestión de agua.
• Alta ingestión de alimentos ricos en proteínas (carne, vísceras, pescados, pollo, huevos, soja).
• Alta ingestión de estimulantes (las bebidas a base de cola, café, té negro, mate, guaraná en polvo).
• Alta ingestión de grasas saturadas (frituras, grasa de la carne, manteca, margarina, embutidos, frutos del mar, manteca de cerdo, tocino, jamón, grasa vegetal, rehogados con mucho aceite).
• Alta ingestión de sal.
Medidas sugerentes
• Buscar auxilio médico.
• Tomar mucha agua y tés diuréticos (cola de caballo, sanguinaria, zarzaparrilla, hombre grande, barba de choclo, carqueja, etc.). Cantidad: 3 litros por día.
• Enfatizar el uso de la sandía en ayunas, o en sustitución a una o más comidas.
• Adoptar un programa de alimentación saludable (vea “Los secretos de la buena alimentación “, p. 9).
• Recibir tratamientos hidroterápicos apropiados (consulte a su médico).
Alimentación
PREFIERA LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:
• Frutas frescas: úselas en abundancia con énfasis en sandía (los investigadores la llaman “la amiga de los riñones”), ananá, higo, limón, palta, mango, pera, naranja, mandarina, lima, melón, níspero, uva, murucuyá, granadilla, manzana y durazno.
• Verduras (vea la sección Evite los siguientes alimentos) y hortalizas en general: berro, lechuga, zapallo, rabanitos, escarola, achicoria, zapallito, pepino, chauchas, berenjenas, coliflor y apio.
• Cereales integrales: uso libre.
• Oleaginosas y semillas: úselas moderadamente, prefiriendo las avellanas, almendras, semillas de zapallo.
• Legumbres: usarlas con moderación.
• Yogur: con moderación.
Tomate: “No hay razón para liminar el tomate de la dieta de los enfermos renales. Su contenido en ácido oxálico es muy bajo (5,3 mg/l00 g), similar al de muchos otros alimentos e inferior al de la lechuga (1 7mg/100 g)... Además, el tomate es un buen diurético y depurativo que facilita la función renal”.
EVITE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:
• Los alimentos curados en sal.
• Los alimentos muy ricos en proteínas: carnes, pollo, pescado, huevos, queso, soja, gelatinas.
Las proteínas en exceso aumentan el tenor de calcio en la orina, favoreciendo la formación de cálculos.
• Productos lácteos, excepto el yogur pero con moderación.
• Estimulantes: café, mate, té negro, las bebidas a base de cola, guaraná en polvo, chocolate.
• Las personas cuyos cálculos son del tipo oxalato, deben evitar los alimentos que son fuente de ácido oxálico: acelga, espinaca, ruibarbo, remolacha (hojas), cacao y sus derivados.
• Bebidas alcohólicas.
• Tener cuidado con los suplementos de calcio (vea a su médico).
QUIBEBE
2 tazas de zapallo o calabaza picada en cubos
2 tazas de chauchas lavadas y picadas
3 cucharadas de cebolla picada
2 dientes de ajo machacados
1 1/2 cucharada de aceite
1/2 taza de salsa de tomate lista
Sal y aceite a gusto
Perejil o cilantro a gusto
Preparación
Rehogue la cebolla y el ajo en el aceite. Añada las chauchas y la salsa. Baje el fuego, revuelva bien y tape la olla. Deje cocinar de 7 a 10 minutos (revuelva 1 ó 2 veces para que no se queme). Adicione el zapallo y la sal. Tape la olla y déjelo cocinar por otros 15 ó 20 minutos, o hasta que el zapallo esté blando (siempre en fuego bajo). Retírela del fuego. Añada el cilantro o el perejil, el aceite y sirva.
BATIDO DE FRUTAS CON CASTAÑAS
2 bananas pequeñas
2 peras maduras
1 naranja o 1 lima
3 cucharadas de almendras, avellanas o semillas de zapallo
Miel de abeja si desea
Preparación
Bata todo en la licuadora hasta que quede bien homogéneo. Si usó semillas de zapallo, cuele el batido antes de servirlo.
MACEDONIA DEANANÁ
1 ananá (lo más redondo posible)
1 pera madura
1 taza de mango cortado en cubos
2 cucharadas de almendras trituradas
Preparación
Lave el ananá y corte una tapa de 1 cm del lado del cabo para que pueda colocarlo “parado” sin que se caiga, cuidando de no perforarlo. Córtelo por la mitad, no en el sentido longitudinal. Guarde la mitad de arriba para otro fin. Saque toda la pulpa que pueda de la mitad que va a usar, cuidando de no perforarlo ni abajo ni a los lados. Pique esa pulpa. Lave y pique a pera con cáscara. Mezcle las 3 frutas picadas y póngalas dentro de la mitad del ananá. Añádale por arriba las almendras trituradas y sirva.
ENSALADA DE RADICHETA, ZAPALLITO Y PEPINO
2 zapallitos medianos
1 pepino japonés grande
Algunas hojas de radicheta o achicoria a gusto
Sal, aceite, limón y ajo crudo a gusto
Preparación
Lave y corte los zapallitos en pedazos (si la cáscara es blanda, no descascararlos). Cocínelos en agua y sal hasta que estén tiernos. Escurra el agua y guárdela para otra comida. Enfríe los zapallitos. Lave bien la radicheta. Lave el pepino y píquelo con cáscara en rodajas bien finas. Pique la radicheta en tiritas finas. Mezcle todo, condimente a gusto y revuelva suavemente.
COPA COLORIDA
1/4 sandía pequeña
1 melón pequeño
5 kiwis grandes
Tallos de menta (opcional)
Preparación
Lave el melón, pártalo y sáquele las semillas. Lave los kiwis y pélelos. Con la ayuda de una cuchara de postre, saque pequeñas bolitas de cada una de esas frutas. Mézclelas suavemente y sírvalas en copas de postre individuales, adornándolas con tallos de menta.
JUGO DE SANDÍA CON LIMA
3 tazas de sandía cortada en cubos (no eliminar las semillas)
2 limas
Preparación
Lave las limas, exprímalas y cuele el jugo obtenido. Ponga en la licuadora ese jugo y la sandía con sus semillas. Bata, cuele y tómelo enseguida.
Jose Arley Ramirez Gomez
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1- Dos hojas de lengua de suegra en dos posillos de agua sin colar, tres veces al día por seis meses.
2-Cartílago de tiburón tabletas 6am 12pm 6pm
3- Ensalada de lechuga, tomate, ajo, rábano, y aceite de oliva
4- Uña de gato tres astillas en un litro de agua hervir por 20 minutos y tomar un posillo tres veces al día
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SECRETOS CASEROS
ABSCESO
1-Cogollo de cañabrava hervir en un posillo de agua colar y tomar.
2- La cáscara de tomate abierta caliente en el nacido
3-La corriente de agua natural.
4- Completar con piña, fresa y ahullama
ACIDO URICO
1- Bebidas de boldo y alpiste
ACNE:
1 -Saliva en ayunas
2 -En el jugo de 2 limones y una cucharada de azúcar y aplicar en la cara en las horas de la noche
3 -Mascarilla de tomate para eliminar los puntos negros
Palabra De Cristo
"Cristo era salud y fortaleza en sí mismo, y cuando los dolientes eran traídos a su presencia, siempre era reprochada la enfermedad. Por esa razón no fue inmediatamente a ver a Lázaro. No podría haber visto su sufrimiento sin aliviarlo. No podría haber visto la enfermedad y la muerte sin combatir el poder de Satanás. Fue permitida la muerte de Lázaro para que pudiera ser presentada su resurrección, como la última evidencia cumbre para los judíos, de que Jesús era el Hijo de Dios.
Y en todo ese conflicto con el poder del mal siempre estuvo delante de Cristo la oscura sombra en la que él mismo debía entrar. Estuvo siempre delante de él el medio por el cual debía pagar el rescate de esas almas... Cuando resucitó a Lázaro, sabía que por esa vida debía pagar el rescate en la cruz del Calvario... Se dice de las multitudes de dolientes que lo cercaban: "Sanaba a todos" (Mat. 12: 15). Así expresó su amor para los hijos de los hombres. Sus milagros fueron parte de su misión... Sabe cómo pronunciar las palabras "sé sano"; y cuando ha curado al doliente, le dice: "Vete, y no peques más"" (Manuscrito 18, 1898).
¡ESCRITO ESTA!
“Y fue con él, y le seguía gran multitud, y le apretaban.
Y una mujer que estaba con flujo de sangre doce años hacía, y había sufrido mucho de muchos médicos, y había gastado todo lo que tenía, y nada había aprovechado, antes le iba peor, cuando oyó [hablar] de Jesús, vino por detrás entre la multitud, y tocó su vestido. Porque decía: Si tocare tan solamente su vestido, seré salva.
Luego la fuente de su sangre se secó; y sintió en el cuerpo que era sana de aquel azote.” Marcos 5:25-29
"Cuando la mujer alargó la mano y tocó el borde de su manto pensó que ese toque furtivo no sería advertido por nadie; pero Cristo lo advirtió y correspondió a su fe con su poder sanador. Ella se dio cuenta en un instante que había sido sanada, y el Señor Jesús no dejaría de llamar la atención hacia una fe tal.
Cuando la mujer vio que había sido descubierta fue temblando a echarse a sus pies, y le contó su historia. Por doce años había sufrido su mal, pero no bien su dedo tocó el borde del manto de Jesús se había sanado. Jesús le dijo: "Hija, tu fe te ha salvado; ve en paz". El solo toque de fe recibió su recompensa" (Carta 130, 1898).
